トップへ 成安造形大学HP→学生サポート→制作サポート→図書館図書館概要 図書館カレンダー 使い方

資料データ詳細







表紙画像は「紀伊國屋書店BookWeb」のものを使用しています。
画像をクリックすると紀伊國屋書店のオンラインストアBookWebの詳細ページを表示します。
イメージ
状況
叢書名 
シリーズNo. 
版表示 
書名江戸料理大全 将軍も愛した当代一の老舗料亭300年受け継がれる八百善の献立、調理技術から歴史まで
巻次 
著者名栗山, 善四郎
出版者誠文堂新光社
出版年月日2017/01/21
ページ等223p ; 挿図, 地図, 肖像
サイズ26cm
その他のタイトル等江戸料理大全 : 将軍も愛した当代一の老舗料亭300年受け継がれる八百善の献立調理技術から歴史まで
件名NDLSH:日本料理 -- 歴史
ISBN1 13桁9784416616727
NACSIS書誌IDBB22958287
一般注記参考文献: p10 ; 年表あり
登録番号00083279
分類記号2596.21
著者記号K
巻記号 
保管場所コード本館
配架場所コード建築, Web, 服飾
種類コード一般
その他の注記 
リンク1 
リンク2 
リンク3 
ページのトップへ

Copyright © SEIAN UNIVERSITY OF ART AND DESIGN All Rights Reserved.